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Piedras de Afilar

Metodo El afilado de cuchillos se realiza por abrasión contra una superficie dura, típicamente piedra, o contra una superficie blanda con partículas duras, como una lija. Adicionalmente es necesario utilizar un asentador para asentar el filo y eliminar la rebaba sobrante del proceso de afilado. Diferentes cuchillos se afilan de forma diferente en función de la geometría […]

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Historia del mate

Mate (infusión) Mate Yerba servida en un tradicional mate de calabaza y con una bombilla Valor nutricional por cada 100 g de infusión cafeína = 27 mg 1 Energía 0 kcal 0 kJ Carbohidratos 1.23 g Grasas 0 mg Proteínas 0.29 g Tiamina (vit. B1) 0.04 mg (3%) Riboflavina (vit. B2) 0.07 mg (5%) Hierro 0.36 mg

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